Mengisi Waktu Selama #dirumahaja

Gerakan #dirumahaja nyatanya bukan sekedar seruan belaka yaa…  karena baik pemerintah maupun para penggerak serta masyarakat umum turut serta menyerukan himbauan tersebut sebagai langkah dan bentuk dukungan memutus mata rantai penyebaran virus covid-19. Virus yang membawa dampak luar biasa bagi kehidupan umat manusia. Dimana gerak kita seakan dibatasi untuk tidak bepergian secara bebas. Prototipe kesehatan yang wajib dipatuhi kini mulai menjadi kebiasaan. Yaah… terutama kita sangat dianjurkan untuk tetap stay at home.

#stayatthome mungkin menjadi angin segar bagi para kaum rebahan yang dengan berdiam diri di dalam rumah saja sudah turut membantu program pemerintah dalam memutus penyebaran virus. Namun bagaimana nasib mereka yang hobi gawe dan para ‘kaki kereta’. Bosan, stres, mati gaya? cepat atau lambat semua akan merasakannya bahkan kaum rebahan sekalipun. Adakah kalian diantaranya?

Oleh karena itu diperlukan cara-cara untuk mensiasati rasa bosan tersebut dengan melakukan hobi atau hal yang sebelumnya belum sempat dilakukan karena keterbatasan waktu. Salah satunya dengan mengasah skill memasak kalian nih. Eits, disini saya tidak meminta kalian untuk menjadi chef loh. Cukup jadi diri kalian sendiri yang semakin keren dengan adanya skill tambahan di dunia masak-memasak.

So, ada beberapa resep yang akan saya bagikan buat kalian semua. Resep sederhana baik makanan atau minuman yang hits hingga viral. Apa sajakah itu?

      1. Dalgona Coffe

Kopi yang sedang viral ini cukup menyita perhatian tidak hanya di kalangan food blogger namun juga selebriti tanah air. Banyak beredar video tutorial cara membuat Kopi Dalgona yang kemudian beranjak menjadi #challengedalgona yang diikuti oleh banyak orang.

Kopi Dalgona (Dalgona Coffe) adalah minuman asal Korea Selatan yang dibuat dengan mencampurkan kopi instan, gula, dan air panas dengan jumlah perbandingan yang sama. Campuran itu kemudian dikocok sehingga menjadi krim dan kemudian ditambahkan ke susu dingin atau panas.

Adapun bahan-bahan yang dibutuhkan:
Untuk membuat cream:
– 2 sdm Nescafe Classic atau kopi tanpa ampas
– 2 sdm gula
– 2 sdm air panas

Untuk membuat minuman:
– 200 ml susu putih full cream/ rendah lemak
– Es batu secukupnya

Cara Membuat:
– Campurkan semua bahan untuk membuat cream dalam satu wadah. Aduk menggunakan mixer selama 3 menit dengan setelan tinggi hingga terlihat mengembang.
– Jika tidak ada mixer, bisa menggunakan ballon whisk atau saringan teh. Kocok dengan tenaga kuat selama 10 menit.
– Siapkan gelas saji lalu masukkan es batu dan tuang susu sesuai takaran.
– Terakhir, masukkan foam kopi di atas susu secara perlahan.
– Dalgona Coffe siap disajikan! Bisa juga menambahkan biskuit cokelat sebagai toping.

2. Puding Oreo

Bahan:
– 1 sachet agar agar plain
– 6 keping oreo
– 2 gelas susu full cream
– 4 sdm gula (sesuai selera)

Cara Membuat:
– Pisahkan oreo dari cream dan tumbuk hingga   cukup halus.
– Campurkan semua bahan (termasuk cream     oreo), kecuali biskuit oreo yang sudah   ditumbuk.
– Didihkan dengan api sedang, aduk sesekali hingga mendidih. Angkat dan masukkan   oreo, aduk hingga tercampur.
– Tuang kedalam cetakan dan diamkan hingga panasnya hilang lalu masukkan ke dalam   kulkas.

3. Mentai Rice

Mentai rice adalah hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Mentai sendiri merupakan telur ikan yang diasinkan lalu diberi saus mayo. Namun saat ini sudah banyak variasi yang memadukannya bersama salmon, ayam, kepiting, tuna dan sosis.

Mentai Rice Ala-ala Rumahan ini bisa jadi alternatif pilihan makan disaat bosan melanda.  Berhubung #dirumahaja , saya menggunakan bahan-bahan sederhana yang tersedia di rumah.

Bahan:
– 1 porsi nasi hangat
– 2 potong sosis, goreng matang
– bon cabe/bubuk cabe
– bon nori
– mayonaise secukupnya
– saus sambal secukupnya
– keju mozarella/ keju parut (opsional)

Cara Membuat:
– Tambahkan bon cabe dan nori kedalam seporsi nasi hangat lalu aduk hingga     tercampur rata.
– Pada mangkok terpisah, campurkan mayonaise dan saus sambal , aduk hingga merata   sampai berwarna peach.
– Masukkan potongan sosis kedalam campuran mayonaise, aduk.
– Tuang keatas nasi dan ratakan.
– Kalian bisa menambahkan keju parut atau mozarella sebagai toping (opsional)
– Mentai rice siap disantap!

4. Alpukat Tarik Malaka

Alat dan Bahan:
– Blender
– 1/2 buah alpukat
– 1 sachet Luwak White Coffie Tarik Malaka
– 8 es batu balok
– air panas 80ml
– air biasa 100ml

Cara Membuat:
1. Siapkan blender lalu masukkan 4 balok es batu, daging alpukat dan air 100ml. Blender dengan kecepatan sedang hingga cukup lembut.
2. Tuang serbuk kopi kedalam gelas dan seduh dg air panas 80ml.
3. Tuang alpukat yg sudah diblender kedalam gelas lalu tambahkan es batu.
4. Sajikan bersama susu kental manis gold.

      5. Brownies Kukus Coklat Pisang

Bahan:
– 1 bks NutriCake brownies rasa coklat (bisa juga ganti merk lain)
– 1 butir telur (kocok)
– 100gr margarin/setengah bks margarin sachet (lelehkan)
– 2 buah pisang kepok/goreng/sesuai selera
– 5 sdm air

CaraMembuat:
– Ambil satu buah pisang dan haluskan.
– Campurkan 1 bungkus Nutricake brownies dengan telur, margarin cair, air dan pisang   yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur merata.
– Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin sebelumnya. Ratakan.
– Tambahkan irisan pisang diatas adonan tersebut lalu kukus selama kurang lebih 25   menit.
– Angkat dan brownies siap disajikan.

*Jika lebih suka dingin bisa dimasukkan kedalam kulkas terlebih dahulu. Masukkan kedalam wadah tertutup agar tetap lembab.

.

Jadi bagaimana guys… tertarik untuk mencobanya?
Jangan lupa tinggalkan komentar dibawah ini ya jika berhasil kalian recook. Share pengalaman kalian buat sobat foodies lainnya. Semoga bermanfaat 🙂